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一粥一饭 当思来之不易
时间:2020-09-11 15:24:00   浏览:1168次
自古以来,中华民族对粮食都心存敬畏。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”珍惜粮食,崇尚节俭的传统美德不应丢掉。
民以食为天,人们对粮食的需求与生俱来。在老家,把所有能填饱肚子的食物统称为粮食。或许是因为对饥饿有着深刻的记忆,乡亲们每天见面第一句问候便是:“你吃了么?”这种习惯,直到我上大学之后才改掉。每次回老家我听到这句话,都会感到朴实而亲切。
我至今也忘不了那样一幅画面:年迈的奶奶站在锅台前,一点一点将发霉的馒头皮抠掉往嘴里送。我难过又不解,那分明是不能吃了的。但无论我怎么解释,也执拗不过固执的老人家。她虽然满口答应抠下来扔掉,可当我不注意时,她又转过头吃掉。或许那是经历过贫穷和饥饿的一代人,在以自己的方式表达对粮食深深地敬畏吧。
母亲常说:“家中有余粮,灾年心不慌!”她经常以自己的行动诠释着对粮食的热爱。家中老房翻新前,大大小小的柜子里都装满了粮食。农闲时,母亲一瓢一瓢将粮食舀出来,反复晾晒。她侍弄粮食的热情,就像侍弄自己的宝贝。望着阳光下那一席一席的粮食,母亲的眼睛里流露出满足而幸福的笑容。似乎有了粮食,就有了富足的生活,有了充满希望的未来。
我永远记得中学时期那段背着馒头上学的日子,很多同学家离学校比较远,每到周末,都会从家里背足一个礼拜馒头。唯一的区别在馒头的颜色上,大致分为白黄黑三色。那时候,背黄馒头和黑馒头的同学都羡慕背白馒头的。相比时下流行的吃粗粮杂粮,那个时候的黄馒头和黑馒头多少有些寒酸。那时精瘦的我,怎么也想象不到有朝一日会被别人称作胖子。
饥饿时代刚刚过去不久,餐桌上的浪费却愈演愈烈。据统计,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达两千亿元,被倒掉的食物相当于两亿多人一年的口粮。在继“光盘行动”之后,国家领导人又提出了“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。”这是国人对待粮食态度的再一次修正,也是“将饭碗牢牢地端在自己手上”的必要条件。
粮食是人们生活中不可或缺的物质,它是我们活命的根本。米粒虽小,尤见礼义廉耻;节俭事微,可助兴国安邦。(胡碧荣)

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